NU Brisado 2018

23,62 IVA incluido

Vino blanco brisado (orange), de la variedad MESSEGUERA 100%, con dos días de maceración con sus hollejos. Vino desNUdo, elaborado de forma natural, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas y mínima intervención en bodega.

Vino con baja acidez y mucha intensidad, elegante, muy gastronómico y complejo.

Variedad de uva: Messeguera 100%

Producción: Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional), cepas de 55 años. Vendimiamos de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a nuestra microbodega.

Elaboración: Dos días de maceración del mosto con sus hollejos. Fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 26 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.

Nº de botellas: 143

Grado alcohólico: 12% Vol.

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