NU Tinto 2017

Ya tenemos nuestros vinos nuevos!!!!

La mayoría de 2018, y el NU Tinto de 2017, que os presentamos a continuación:

NU Tinto 2017

Vino tinto Monastrell 100%, con seis días de maceración, sin crianza de barrica. Es tinto muy intenso, con buena acidez y maduración. Mucha fruta roja y negra, con toques especiados.

Descripción

Vino tinto Monastrell 100%. Elaborado de forma natural, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas y mínima intervención en bodega.

Variedad de uva: Monastrell 100%

Producción: Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Vendimiamos de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a nuestra microbodega.

Elaboración: Seis días de maceración con sus hollejos. Inicio de fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 30 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.

Nº de botellas: 81