Tintorera 2022
21,76€ IVA incluido
Vino tinto, Tintorera 100%, una de las pocas variedades con el mosto tinto, también conocida como Alicante Bouschet. Con seis días de maceración y sin crianza en barrica. Muy seco, especiado y afrutado. Muy aromático en nariz, con buena tanicidad y entrada suave en boca.
Elaborado de forma natural, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas y mínima intervención en bodega.
Variedad de uva: Garnacha tintorera 100%
Producción: Cultivo sostenible. Vendimiamos de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a nuestra microbodega.
Elaboración: Seis días de maceración con sus hollejos. Inicio de fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 15 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.
Grado alcohólico: 14,5º Vol.
