Ahora también: AZAFRÁN

Desde que iniciamos el proyecto de La Zafra siempre hemos querido diversificar cultivos de secano, para que mantener y vivir del campo pueda ser rentable y sostenible. Después de cinco años, por fin, plantamos nuestros primeros bancales a azafrán y lo hacemos con cormos de primera calidad, de Azafrán Desbrín.

La plantación fue más dura de lo que pensábamos, ya que finalmente tuvimos que hacer los surcos azada en mano, pero nos sirvió de calentamiento para la vendimia, y acabamos felices de ver el resultado.

Meses después, sobre el 22 de octubre, tuvimos las primeras flores, que han estado saliendo hasta finales de noviembre. Una cosecha larguísima, que nos ha ayudado a hacernos una idea del trabajo que requiere, que es mucho!!!

Desde hoy, ya está disponible para su comercialización y nos encanta compartir nuestro trabajo con vosotras y vosotros. Puedes comprarlo en nuestra tienda online.

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