Ya estamos de poda Publicado el 10 enero, 20187 agosto, 2019 por La Zafra Ya ha llegado el frío y se han caído todas las hojas de nuestras viñas... así que iniciamos la temporada de... Leer más....
Las dos últimas botellas de NU Rosado Publicado el 17 diciembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra En dos meses hemos agotado las 460 botellas de NU Rosado!!! Nos volvemos del mercado de Elche con las últimas dos... Leer más....
Ya tenemos nuestros tintos!!!! Publicado el 15 diciembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Después de mucho esperar, ya tenemos listos dos tintos de la cosecha de 2016 (1 año y 3 meses después de... Leer más....
Ya estamos probando los nuevos vinos de 2017 Publicado el 14 diciembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Ya queda poco para que podamos compartir los rosados de la cosecha de 2017... y ya tenemos muchas ganas!!! Este año... Leer más....
Entrevista y vídeo de la Plataforma por la Soberanía Alimentaria Publicado el 13 diciembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Estamos muy muy felices e ilusionadxs con la entrevista y el vídeo que nos han hecho desde el proyecto Talaia, de... Leer más....
La Zafra en otoño Publicado el 9 noviembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Devolvemos los raspones de la pasada vendimia al campo... que despliega, precioso, los colores del otoño... Y las hierbas que nos... Leer más....
Pruebas de rosado espumoso Publicado el 9 noviembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Tenemos muchas ganas de probar nuestro rosado espumoso, elaborado según el método ancestral: sin sulfitos, sin azúcar, sin licor de tiraje...... Leer más....
Mercat de la Terra «ARRELS» Publicado el 25 septiembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Ayer estuvimos en el Mercat de "ARRELS", en Sant Joan d'Alacant. Muchísimas gracias a todas las personas que os acercasteis al... Leer más....
Acabando la vendimia Publicado el 22 septiembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Tras siete días de trabajo, acabamos la vendimia de 2017!! A pesar de las lluvias y del estrés hídrico que han... Leer más....
Empezamos la vendimia 2017 Publicado el 16 septiembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra La vendimia de este año se ha vuelto a adelantar (casi un mes respecto a lo que ha sido siempre normal... Leer más....
Preparándonos para nuestro primer mercado Publicado el 9 septiembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Mañana es nuestro primer día en el Mercat de la Terra ARRELS, en Sant Joan d'Alacant!!! Estamos muy muy nerviosxs... y... Leer más....
Preparando el tinto de barrica Publicado el 7 septiembre, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Ya tenemos embotellado el tinto 2016 que ha pasado 4 meses en barrica de roble francés. Lo dejaremos descansar en botella... Leer más....
Ya madurando… Publicado el 18 agosto, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Un poco más adelantados que el año pasado, los racimos de La Zafra van madurando poco a poco... empieza la cuenta... Leer más....
Embotellando el NU Rosado 2016 Publicado el 5 agosto, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Ay... por fin... por fin... parece mentira pero por fin hemos podido embotellar el vino rosado. Tras retrasos en las botellas,... Leer más....
Racimos creciendo Publicado el 7 junio, 20177 agosto, 2019 por La Zafra Sigue sin llover, pero las plantas están muy fuertes y siguen engordando los racimos. Empieza la cuenta atrás. [Modula id='13']