Ya estamos de poda
Ya ha llegado el frío y se han caído todas las hojas de nuestras viñas... así que iniciamos la temporada de... Leer más....
Autor: La Zafra
Las dos últimas botellas de NU Rosado
En dos meses hemos agotado las 460 botellas de NU Rosado!!! Nos volvemos del mercado de Elche con las últimas dos... Leer más....
Ya tenemos nuestros tintos!!!!
Después de mucho esperar, ya tenemos listos dos tintos de la cosecha de 2016 (1 año y 3 meses después de... Leer más....
Ya estamos probando los nuevos vinos de 2017
Ya queda poco para que podamos compartir los rosados de la cosecha de 2017... y ya tenemos muchas ganas!!! Este año... Leer más....
Entrevista y vídeo de la Plataforma por la Soberanía Alimentaria
Estamos muy muy felices e ilusionadxs con la entrevista y el vídeo que nos han hecho desde el proyecto Talaia, de... Leer más....
La Zafra en otoño
Devolvemos los raspones de la pasada vendimia al campo... que despliega, precioso, los colores del otoño... Y las hierbas que nos... Leer más....
Pruebas de rosado espumoso
Tenemos muchas ganas de probar nuestro rosado espumoso, elaborado según el método ancestral: sin sulfitos, sin azúcar, sin licor de tiraje...... Leer más....
Mercat de la Terra «ARRELS»
Ayer estuvimos en el Mercat de "ARRELS", en Sant Joan d'Alacant. Muchísimas gracias a todas las personas que os acercasteis al... Leer más....
Acabando la vendimia
Tras siete días de trabajo, acabamos la vendimia de 2017!! A pesar de las lluvias y del estrés hídrico que han... Leer más....
Empezamos la vendimia 2017
La vendimia de este año se ha vuelto a adelantar (casi un mes respecto a lo que ha sido siempre normal... Leer más....
Preparándonos para nuestro primer mercado
Mañana es nuestro primer día en el Mercat de la Terra ARRELS, en Sant Joan d'Alacant!!! Estamos muy muy nerviosxs... y... Leer más....
Preparando el tinto de barrica
Ya tenemos embotellado el tinto 2016 que ha pasado 4 meses en barrica de roble francés. Lo dejaremos descansar en botella... Leer más....
Ya madurando…
Un poco más adelantados que el año pasado, los racimos de La Zafra van madurando poco a poco... empieza la cuenta... Leer más....
Embotellando el NU Rosado 2016
Ay... por fin... por fin... parece mentira pero por fin hemos podido embotellar el vino rosado. Tras retrasos en las botellas,... Leer más....
Racimos creciendo
Sigue sin llover, pero las plantas están muy fuertes y siguen engordando los racimos. Empieza la cuenta atrás. [Modula id='13']