Acabando la vendimia

Tras siete días de trabajo, acabamos la vendimia de 2017!!

A pesar de las lluvias y del estrés hídrico que han tenido las plantas durante todo el verano, la cosecha no ha estado mal, aunque hemos dejado mucha en la parcela, por no reunir el estado sanitario adecuado… además, las plantas han producido menos kilos, por lo que estimamos que para este año tendremos más o menos la misma cantidad de botellas que en 2016.

Y el mosto en los depósitos ya empieza a fermentar!!! La bodeguita huele estupendamente ahora!!

 

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